酵素代加工是目前酵素供应链行业中比较流行的一种合作方式，这种合作方式可以为品牌商省下更多成本的同时，收获高质量的货源。品牌商需要正规，经验丰富的酵素代加工厂家，那么品牌商的产品从配方研发，原料采购到成品生产，质量检测，每一步流程都能获得精准细致的服务，保证产品质量效果，同时又提升了利润空间。品牌商在选择酵素代加工合作方时，需要注意以下几点。

01 酵素代加工是怎样的

酵素作为富含营养的发酵液，更利于人体吸收，由此它的需求量非常高。而想借酵素相关食品打品牌的企业会找一些可以提供酵素代加工服务的生产厂家，自己提供品牌，可以将配方交由厂家研发，并落实生产，或者自己提供配方，厂家只需负责生产产品，以及包装，和质量检测，出货即可。

02 考察酵素代加工厂哪些因素

品牌企业在选择酵素代加工厂的时候，需要综合考虑一些要素。比如厂家的位置是否便于交通，厂区环境是否洁净，生产车间是否符合GMP洁净要求，还有生产设备，生产线是否先进高效，代工厂的交货期如何，价格是否合理，研发实力以及质量管理能力如何。

03 如何与代加工厂对接

在与酵素代加工厂进行对接时，我们首先要了解他们的生产工艺以及生产设备是否满足产成品的生产。除了对生产设备的综合考核外，还有就是对生产人工的要求。因为人工要求越高，那么产品质量就会越高。也不是说人数越多越好，最重要的还是人工的专业水准和质量。

04 成品如何保存与检验

每一批次生产出来的产品，厂家都会要求相关代加工厂安排的检验人员分批次抽检出产品保存在温度适宜的仓库内，方便于对于产成品的质量追溯。如果出现质量问题，那么可以从源头上进行质量追溯。

05 酵素代加工让品牌优势更明显

由于酵素代加工厂让品牌商节约了更多的人力物力财力，所以品牌商在进行销售推的时候就有了更大的空间。将更多的资金和精力运用到推广和加深品牌印象上。这也就让品牌的优势，在市场上会更加明显。

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