有一种酵素它含有的总皂苷比人参还要丰富。那就是奇特的诺丽果酵素。总皂苷是诺丽果酵素的核心成分。总皂苷能显著对抗自然衰老引起的记忆获得障碍,改善记忆,还具有一定防治老年痴呆症的功效。
皂苷又称皂甙或皂素,属于萜类化合物,广泛存在于植物界的一类特殊的甙类(人参总含有大量的总皂甙)。总皂苷具有较强的抗脂质过氧化作用,显著减低血脂及脂质过氧化终产物,减少患心血管病的发生概率。人参总皂苷可对抗外线辐照后皮肤细胞的氧化损伤,促进胶原合成和抑制基质金属蛋白酶的表达,起到对皮肤的光保护作用。诺丽果酵素中皂苷还具有调节免疫功能、抗疲劳增强耐力以及防治性功能衰退的作用。
诺丽中总皂苷的含量很丰富,平均每100ml诺丽果发酵而成的原液中约为45.4mg,相当于1500mg优质人参中总皂苷的含量。因其内总皂苷的作用,诺丽果酵素也具有保护心血管系统,预防血栓形成,抗氧,辅助降血糖,等功效。诺丽已被科学家通过发酵技术生产得出诺丽果酵素,酵素比果实摄入体内更利于人体吸收利用。据研究数据:500ML酵素=(多糖含量等量3盒上等孢子粉含量),(皂甙含量等量一颗20g优质西洋参含量)。
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