因每个人体质的差异会直接影响到口感，正常健康的人喝了诺丽果汁的味道是酸甜可口，但因个体差异会有不同味道。味苦：心、小肠（循环系统）；味甘：脾、胃（消化系统）；味辛：肺、大肠（呼吸系统）；味咸：肾、膀胱（泌尿·生殖、内分泌、免疫系统）；味腥：肺（呼吸系统）；味酸、味涩：肝、胆（造血系统）；酒味：血液，血糖不稳定（糖尿病人）。奇妙之处是：随着身体的不断好转，口感也会越来越好。

它具有排除体内毒素的功能，体内的毒素和废物需要溶于水中才能藉由排泄系统排出体外。因此，多喝水是保持浄身之道。而且诺丽果汁中各种养分的运送也需要水才能达到各器官组织并发挥其功能。如果胃酸过多的人饮用后，常感到胃不舒服，还溢出酸水。在这种情况下，建议在用餐半小时到一小时后饮用，其成效虽然没有空腹吸收得快，起码也能达到70%以上的功效，同时胃也不会感到不适。

有些肾脏病患因为饮用诺丽果汁而好转。但是建议肾脏病患开始饮用诺丽果汁时，先以少量开始，当初每天不要超过60CC，并且每次饮用量减到15～20CC。因为肾脏病患的饮水量有限，如果排出毒素反应过强，而无法饮用大量水分加以冲淡，将会感到身体不适，同时，一般诺丽果中含钾量较高，也不适合肾脏病患饮用过量。