据医学家的研究，与目前已知的三种很强抗氧剂，纯葡萄籽粉和碧萝芷，相比，大溪地诺丽果粉的抗氧成效很强。诺丽果粉的抗氧活性是维生素C的80倍，是纯葡萄籽粉的4倍，是碧萝芷的1.4倍。

诺丽果粉含有氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要元素，而大溪地诺丽果含有生理所需的24种氨基酸。 80%的氨基酸(非必需氨基酸)可以由人体产生，而剩下的20%(必需氨基酸)不能由人体自身合成，只能由饮食摄入。 如果体内必需氨基酸不足，身体就会出现问题。 因此，我们必须均衡饮食或摄入必需氨基酸，这样才能使我们的身体功能正常。

诺丽果粉中丰富的硒元素是人体珍贵的微量元素。硒可以帮助人体去除各种自由基，保护细胞免受有害物质的侵害。硒还具有排出对人体有害的汞、铅、镉等重金属物质的功能，保护人体免受伤害；硒还具有抑制和延缓细胞恶变，帮助细胞自我复原的能力。 如果人体缺乏微量元素硒，很容易导致癌症。