诺丽果茶含有糖酯、蛋白质、十多种氨基酸和必需氨基酸，还有营养物质。它还含有莎乐宁、血清素、生物黄嘌呤、植物甾醇、小黑麦和磷酸盐。国内外研究表明，诺丽果茶具有很高的养生价值。

诺丽果茶能激化细胞，滋养大脑，改善脑细胞和经络系统；促进褪黑素和血清素的产生，调节睡眠，增加记忆力。让人感到精清气爽，精力充沛。它比许多抗氧剂具有更高的抗氧活性。高于葡萄籽的30%。它能有效去除自由基，增强我们的免疫系统功能。

1992年，有名植物学家伊莎贝尔·艾波特博士通过实验证明诺丽果茶对糖尿病、动脉硬化、高血压等病有抑制作用。诺丽果茶中一种叫做7-羟基-6-甲氧基香豆素的物质可以帮助扩张毛细管，减轻心脏负担。