近年来，诺丽果茶作为冉冉健康领域的后起之秀，因其较高的营养价值和医疗养生价值而受到科学界的广泛关注。有科研人员研究发现，诺丽果茶可以降血脂或预防高血脂。

不健康的饮食习惯、频繁的娱乐以及酒餐文化的盛行，增加了高脂肪高蛋白食物和酒精的摄入机会，高血脂人群也随之增多。我国心血管病统计数据显示，我国血脂异常人数已超过4亿，患者年龄逐渐年轻化。高脂血症已成为困扰国民健康的重大问题。目前很多现有的降脂药都存在副作用，不适合长期使用，比如他汀类药，其副作用会造成肝功能损害和肌肉损伤，可能会增加新发糖尿病的风险，因此，寻求更有效的天然降血脂药是必然趋势，比如诺丽果茶。

研究人员选择先在小鼠身上做实验，是因为小鼠是哺乳动物，其基因序列与自然界中的人类很相似，很多人类病都能在其中找到相似的性状，从而通过实验发现治病基因。通过研究诺丽果茶是否具有预防高脂血症的作用，可以为诺丽果茶作为预防高脂血症、辅助降血脂的新型养生食品和药用提供理论依据。