经过长期的研究，我们已经知道，酵素是机体中必不可少的物质，能保证机体的健康与安全，而机体的正常生命活动，也与酵素息息相关，甚至，酵素还关乎机体的衰老与退化，所以，酵素于我们机体来说，是非常重要的，但外界的环境，年龄的增长，甚至我们食用的食物，都可能影响我们体内酵素的含量，而你是否知道，有哪些食物会加快我们体内酵素的流失呢？
这五种食物会加快我们体内酵素的流失
（1）火食灭活酵素：从火的发现到应用，人类的饮食习惯也由生食迈向了熟食，而酵素的本质是酶，食物经过高温加工，会破坏天然酵素的活性，从而使酵素的功能受到影响，而且，在经过长时间的烹饪，会使食物中的大量维生素，植物生化素流失，所以，过度的烹饪不止不能提高食物的营养，还会使食物的营养流失，因此，过度食用火食会影响酵素的活性。
（2）饱食容易生病，会促进酵素缺失：胃部不仅参与机体的消化作用，还参与机体的血液储存。而胃部黏膜的上皮细胞的寿命非常的短，所以胃部每2~3天都会进行自我修复。而如果我们过度的摄入食物，我们机体来不及消化食物，这些食物就会堆积在胃部，从而使胃部处于一种饱胀的状态，这会影响胃部的自我修复，从而影响酵素的分泌，甚至还可能导致胃部疾病。
（3）精食浪费酵素：精食指的是经过精细加工的食物，一般经过精细加工的食物会呈现出营养流失的状态，其中：“硫胺素（维生素B1），核黄素（维生素B2），是尼克酸（维生素PP）等是精加工过程流失最多的营养，”而这些营养的缺乏容易导致
（4）偏食会使体内酵素不平衡：偏食指偏爱一种食物，也称为挑食，当我们机体摄入大量同性质的食物，机体就需要消耗相应的酵素来进行催化分解，这就容易导致机体中的酵素含量缺乏，从而使这些食物堆积在机体，形成发胖等现象。
（5）毒食会掠夺体内酵素：现在人们把食物分成天然食物、问题食物和黑心食物三大类，黑心食物应该就是毒食。凡是有毒、变质、掺假、假冒、过期、染菌、药物残留超标、放射物污染超标等所有危害人体健康的食物都属于毒食。现代食物市场混杂不堪，很多食物为了节约成本，都会有一些含毒物质，而这些食物被机体摄入后，不仅会影响机体的排毒系统，还会影响肝脏的健康，所以，毒食是非常影响我们体内酵素的一种食物。
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